Beim «Klassengastro» kochen und servieren die Schüler*innen der Schule Manuel ein 4-Gang-Menü im Restaurant Gurtners. Die Jugendlichen übernehmen mit Unterstützung der Berufsbildner des Restaurants für einen Abend die Verantwortung. Das Menü wird vom Nachwuchs zubereitet, angerichtet und serviert.

Menu:
Kalte Vorspeise
***
Suppe
***
Wahlweise Hauptgang mit Fleisch oder vegetarisch
***
Dessert

Der Ticketpreis enthält Mineralwasser.
Exklusive übrige Getränke.

Programm:

• 14.00 – 18.30 Uhr: Die Schüler*innen lernen die Gastronomie kennen und bereiten den Abendservice vor
• ab 18.30 Uhr: Sie als Gäste treffen ein. Die Schüler*innen kochen und servieren an diesem Abend 
• ab 22 Uhr: Ende des Services durch die Schüler*innen
• 23.45 Uhr: Letzte Fahrt der Gurtenbahn

Das Besondere:

• Die Schüler*innen erhalten einen authentischen Einblick in die Gastronomieberufe
• Durch die Teilnahme als Gast fördern Sie die Schüler*innen bei ihrer Berufswahl und ermöglichen ein authentisches Erlebnis in einem geschützten Rahmen

Ort: Im Restaurant Gurtners, Gurten – Park im Grünen