L'événement
Venez passer une soirée exceptionnelle au restaurant Gurtners, où le chef étoilé Fabio Iacovone, originaire de la vallée d'Aoste, et Lukas Schär, chef cuisinier du Gurtners, vous proposeront un menu exclusif de 6 plats accompagné de vins assortis. Les deux chefs associent influences alpines et méditerranéennes pour vous offrir un voyage gustatif harmonieux, marqué par des ingrédients saisonniers de grande qualité et une précision artisanale.

Un événement pour les gourmets qui apprécient une cuisine créative et raffinée.
Le billet comprend le vin, l'eau minérale et le café.

6 plats - plats traditionnels et innovants - vins assortis - ambiance chaleureuse et décontractée

Le programme
- Amuse-bouches et apéritif à la table de cuisine de Gurtner
- Présentation des deux chefs cuisiniers (Fabio et Lukas)
- Plats alternés des deux chefs cuisiniers avec leurs réflexions sur le plat, accompagnés de vins assortis

Veuillez noter qu'aucune alternative végétarienne ne sera proposée ce soir-là et qu'il ne sera malheureusement pas possible d'adapter les plats à des besoins individuels, y compris en cas d'allergies ou d'intolérances alimentaires.

Le chef invité
Fabio Iacovone est un chef étoilé italien qui vit et travaille depuis 4 ans dans le canton du Tessin. De 2010 à 2021, il a été chef cuisinier et chef exécutif du restaurant Le Petit Bellevue, étoilé au guide Michelin, situé dans l'hôtel Bellevue Hotel & Spa à Cogne, dans la vallée d'Aoste. Né en 1980, il s'est passionné pour la cuisine dès son plus jeune âge. Après sa formation à l'IPSSAR, il a acquis de l'expérience dans des établissements renommés tels que l'hôtel Splendido à Portofino, le Grand Hôtel Villa d'Este à Cernobbio et la Villa San Michele à Fiesole.

Depuis octobre 2010, il dirige la cuisine du Bellevue Hotel & Spa. Il y poursuit une philosophie qui allie tradition et innovation : il utilise des ingrédients de grande qualité, dont beaucoup proviennent de la région et du jardin de l'hôtel. Sa cuisine est imprégnée des saveurs de la montagne, de la terre et de la mer.

Toutes les commandes sont fermes 
Les tickets ne peuvent être ni annulés ni remboursés.