Der Event
Erleben Sie einen besonderen Abend im Restaurant Gurtners, an dem der Sternekoch Fabio Iacovone aus dem Aostatal und Lukas Schär, Küchenchef des Gurtners, gemeinsam ein exklusives 6-Gänge-Menü mit passender Weinbegleitung präsentieren. Die beiden vereinen alpine und mediterrane Einflüsse zu einer harmonischen Genussreise, geprägt von hochwertigen, saisonalen Zutaten und handwerklicher Präzision. 

Ein Anlass für Feinschmecker, die eine kreative und raffinierte Küche schätzen.
Im Ticket ist der Wein, Mineralwasser und Kaffee inkludiert.

6 Gänge - traditionelle & innovative Gerichte - passende Weine - gemütliche & ungezwungene Atmosphäre

Der Ablauf
- Fingerfood und Apéro an Gurtners Küchentisch 
- Vorstellung der beiden Küchenchefs (Fabio und Lukas)
- Abwechselnde Gänge der beiden Küchenchefs mit deren Überlegungen zum Gericht und passender Weinbegleitung

Es gilt zu beachten, dass an diesem Abend keine vegetarischen Alternativen angeboten werden können und individuelle Anpassungen der Gerichte, einschliesslich Allergien oder Unverträglichkeiten, leider nicht möglich sind.

Der Gastkoch
Fabio Iacovone ist ein italienischer Sternekoch und arbeitet sowie lebt seit 4 Jahren im Kanton Tessin. Von 2010 bis 2021 arbeitete er als Küchenchef und Executive Chef des mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Restaurants Le Petit Bellevue im Bellevue Hotel & Spa in Cogne, im Aostatal. Geboren im Jahr 1980, begann seine Leidenschaft für die Küche schon in jungen Jahren. Nach seiner Ausbildung am IPSSAR sammelte er Erfahrungen in renommierten Häusern wie dem Hotel Splendido in Portofino, dem Grand Hotel Villa d’Este in Cernobbio und der Villa San Michele in Fiesole.

Seit Oktober 2010 leitet er die Küche im Bellevue Hotel & Spa. Dort verfolgt er eine Philosophie, die Tradition und Innovation vereint: Er verwendet hochwertige Zutaten, viele davon aus der Region und dem hoteleigenen Garten. Seine Küche ist geprägt von den Aromen der Berge, der Erde und des Meeres.

Alle Bestellungen sind verbindlich 
Tickets können weder rückgängig, noch rückerstattet werden.